ponedjeljak, 12. studenoga 2012.

Ledeni vjetar

Bosanski kuhar: Ledeni vjetar

SASTOJCI:

ZA BISKVIT:
  • 300 g šećera
  • 1 kašika octa
  • 10 bjelanjaka
KREMA:
  • 100 g šećera
  • 5 dl mlijeka
  • 100 g brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 10 žumanjaka
  • 100 g višanja
  • 1 naranča
  • 3 kivija
  • 3 dl slatkog vrhnja
  • 250 g maslaca
PRIPREMA:
  1. Istući bjelanjke u čvrsti snijeg i dodati im ocat i šećer. Od dobivene smjese ispeći tri lista biskvita. Na foliji peći svaki list oko 45 minuta na 150 stupnjeva i pustiti da se ohladi.
  2. Staviti kuhati mlijeko za kremu. Izmiješati žumanjke sa brašnom i šećerom i uliti u vrelo mlijeko. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne počne zgušnjavati. Dodati izrađen maslac i staviti na hlađenje.
  3. Istući vrhnje u čvrsti šlag.
  4. Naranče i kivi oguliti te narezati u komadiće.
  5. Staviti list biskvita na dno.
  6. Premazati biskvit kremom i po njoj složiti komadiće naranče.
  7. Prekriti tučenim vrhnjem. Na to staviti drugi list biskvita, kremu, višnje i šlag, pa treći list biskvita, kremu kivi i završiti šlagom.
  8. Kolač ostaviti nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.

Written by

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.

© 2013 iPRESS. All rights resevered. Designed by Templateism