Kukuruzna razljevuša sa bundevom

Bosanski recepti - Kukuruzna razljevuša sa bundevom

SASTOJCI:

• 3 jaja 
• 2 dl. slatkog mlijeka 
• 1 dl. kiselog mlijeka ili jogurta 
• 1 dl. ulja 
• 200 g kravljeg ili ovčijeg sira 
• 300 g mlade bundeve (tikvice) 
• 130 g kukuruznog griza 
• 70 g bijelog brašna 
• 1 kašika praška za pecivo i so 
• tečni margarin (stavite ga u tepsiju pa u rernu da se zagrije)

PRIPREMA:

1. Umutiti pjenasto jaja, zatim dodati slatko i kiselo mlijeko, ulje, sir i posoliti. Lagano promiješati, dodati kukuruzni griz, bijelo brašno i prašak za pecivo te opet lagano promiješati. Bundevu (tikvicu) koju ste ogulili i sitno isjeckali na kockice dodate i ponovo ravnomjerno promiješate da ne bude grudvica od brašna.
2. Izvadite tepsiju već zagrijanu sa margarinom i smjesu istresete u tepsiju  i vratite u rernu te pećete na 200 °C oko 40 minuta ali gledate da vam lijepo porumeni.
3. Tako vruću razljevušu isjećete na željene kocke i pokajmačite.

Bosanski kuhar recept i fotografiju preuzeo sa kulinarskog bloga www.seherbosna.blogger.ba .