Kiflice sa sirom
 |
| Bosanski recepti - Kiflice sa sirom |
SASTOJCI:
- 1/4 l ulja
- 2 kašikice soli
- 1 kašikice šećera
- 40 g svježe germe
- 1/2 l mlijeka
- 800 g brašna
- sir
- 125 g margarina
- 1 jaje
PRIPREMA:
- Zamijesiti germu u mlakom mlijeku sa kašikicom šećera i malo brašna.
- Kad germa nadođe, zamijesiti tijesto sa brašnom, soli i i uljem.
- Tijesto podijeliti na 4 jufke, od svake razviti krug i svaki isjeći na 8 djelova.
- Kiflice filovati sirom i zavijati.
- Sir pomiješajte sa jednim umućenim bjelanjkom i posolite.
- Kiflice poredati u 2 pleha po 16 komada (plehove ne podmazivati) i ostaviti da narastu.
- Uključiti rernu na 200°C i kiflice premazati umućenim jajetom.
- Posuti susamom ili kimom. Uz svaku kiflicu staviti po komadić margarina.
- Kiflice peći oko 25 minuta na temperaturi od 200°C.
