Bosanske hurmašice
 |
| Bosanska kuhinja - Bosanske hurmašice |
SASTOJCI:
- 2 jajeta
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice ulja
- brašna po potrebi
- pola praška za pecivo
ZA AGDU:
- 9 šoljica šećera
- 11 šoljica vode
- 1 limun
PRIPREMA:
- Umutiti jaja sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo dok se ne dobije masa srednje tvrdoće. Od tijesta oblikovati kuglice veličine većeg oraha, malo ih spljoštiti i pritisnuti uz ribež (najsitnije rupice). Slagati hurmašice u suhu tepsiju (nepodmazanu) i peći na 200-220 stepeni dok ne porumene.
- Za to vrijeme napraviti agdu tako što se šećer zalije vodom i promješa dobro kašikom da se šećer istopi. Dodati sok od jednog limuna.
- Pečene hurmašice zaliti hladnom (nekuhanom) agdom i poklopiti da se hurmašice ohlade i upiju agdu.
Bosanski kuhar recept i fotografiju preuzeo sa kulinarskog web portala www.coolinarika.com .
