Teleća džigerica u saftu
 |
| Bosanska kuhinja: Teleća džigerica u saftu |
SASTOJCI:
- 1 kg džigerice
- 2 dl ulja
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 1 kašika brašna
- so
- biber u zrnu
- peršun
- lovorov list
- mljevena paprika
- vegeta
PRIPREMA:
- Izdinstati luk i papriku na ulju, dodati isječenu džigericu, biber u zrnu, lovorov list, posoliti i ostaviti na laganoj vatri još 15 minuta.
- Nakon što se jelo izdinsta dodati 1 kašiku brašna, 1 kašikicu mljevene paprike i 1 dl vode i kuhati oko 30 minuta. Na kraju dodati peršun i vegetu. Servirati vruću džigericu, dekorisati po želji.
