Šareni slani rolat

Bosanska kuhinja: Šareni slani rolat

SASTOJCI:

• 1 pakovanje lisnatog tijesta
• 200 g mljevenog mesa
• 200 g šampinjona 
• 1 manja glavica crnog luka
• 200 g suhog mesa
• 200 g feta sira
• 5-6 kiselih krastavčića
• 2 jaja
• 2 kašike pavlake 
• malo brašna
• so

PRIPREMA:

1. Luk i šampinjone sitno isjeći, dodati meso, so, začine i prodinstati.
2. Lisnato tijesto rastanjiti u oblik pravougaonika, filovati nadjevom i umotati u rolat.
3. Nadjev za drugi rolat pripremiti od sitno isjeckanog mesa, krastavčića i feta sira. Sve sjediniti sa prethodno umućenim jajima, povlakom i malo brašna. 
4. Opet razviti lisnato tijesto u oblik pravougaonika, filovati i uviti u rolat, ali stranice saviti na unutra da ne iscuri fil.
5. Peći na 200 °C oko pola sata.

Bosanski recepti: Šareni slani rolat (Priprema)

Izvor: Bosanski kuhar recept i fotografiju preuzeo iz kulinarskog magazina "Pošalji recept"