Kokos torta

Bosanski recepti - Kokos torta 

SASTOJCI:

• 9 jaja
• 18 kašika šećera
• 200g kokosa
• 200g margarina
• 2 šlag pjene
• 1 krema od čokolade
• 200g čokolade

PRIPREMA:

Bijela kora:
Umutit bjelance od 9 jaja sa 9 kašika šećera i dodat 200g kokosa. Stavit u pecaru da se isuši na temperaturi od 50°C - 100°C.

Crna krema:

Umutiti 9 žumanjaka sa 9 kašika šećera. Nakon toga dodavati omekšan margarin pa omekšanu čokoladu. Nakon što se smjesa ohladi posebno umutiti šlag kremu od čokolade i ubaciti u prethodnu smjesu. Konačnu smjesu posuti po ohlađenoj bijeloj kori.

Šlag pjena:

Umutiti 2 šlag pjene i staviti preko crne kreme i posuti izrendanom čokoladom radi dekoracije.

Bosanska kuhinja: Kokos torta

Izvor: Bosanski kuhar recept i fotografije preuzeo sa kulinarskog portala "Domaći recepti"