Bounty čokoladice

Bounty čokoladice
Bosanski recepti: Bounty čokoladice

SASTOJCI:
  • 200 gr kokosa
  • 200 gr maslaca ili margarina
  • 250 gr šećera 
  • crna čokolada
  • 1 dcl slatkog vrhnja
Za glazuru:
  • 150 gr crne čokolade
  • 80 gr maslaca ili margarina

PRIPREMA:
  1. Maslac, šećer i slatko vrhnje otopiti na laganoj vatri, a zatim pojačati temperaturu da smjesa provri. U vruću smjesu dodati kokosovo brašno i dobro izmiješati.
  2. Manji lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i izliti smjesu, izravnati lopaticom za kolače kako bi kocke bile uredno ujednačene. Ostaviti u hladnjaku najmanje 1h, da se smjesa dobro stegne.
  3. Izvaditi kolač iz lima i lagano skinuti pek papir. Na dasci za rezanje i čistom pek papiru izrezati kocke  i vratiti ponovno na hladno dok se radi glazura.
  4. Kocke preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se stegnu. Takve po želji još jednom dekorativno ukrasiti otopljenom čokoladom.
Izvor: Bosanski kuhar recept i fotografije preuzeo iz knjige recepata "Gateaux Sans Cuisson Samira"

Popularni postovi