Bounty čokoladice
 |
| Bosanski recepti: Bounty čokoladice |
SASTOJCI:
- 200 gr kokosa
- 200 gr maslaca ili margarina
- 250 gr šećera
- crna čokolada
- 1 dcl slatkog vrhnja
Za glazuru:
- 150 gr crne čokolade
- 80 gr maslaca ili margarina
PRIPREMA:
- Maslac, šećer i slatko vrhnje otopiti na laganoj vatri, a zatim pojačati temperaturu da smjesa provri. U vruću smjesu dodati kokosovo brašno i dobro izmiješati.
- Manji lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i izliti smjesu, izravnati lopaticom za kolače kako bi kocke bile uredno ujednačene. Ostaviti u hladnjaku najmanje 1h, da se smjesa dobro stegne.
- Izvaditi kolač iz lima i lagano skinuti pek papir. Na dasci za rezanje i čistom pek papiru izrezati kocke i vratiti ponovno na hladno dok se radi glazura.
- Kocke preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se stegnu. Takve po želji još jednom dekorativno ukrasiti otopljenom čokoladom.
Izvor: Bosanski kuhar recept i fotografije preuzeo iz knjige recepata "Gateaux Sans Cuisson Samira"
